Ristorante Gourmet ad Ascoli Piceno

Ailuro è un ristorante gourmet ad Ascoli Piceno, in pieno centro, ed esalta il meglio che l’Italia ha da offrire, dalla Terra al Mare.
Tutti i Nostri piatti sono basati su ingredienti stagionali e freschi, con vini accuratamente selezionati per un abbinamento impeccabile.

Lo Chef Alessandro Puleo nasce a Giammoro, un piccolo paese in provincia di Messina. Nel 2010 lascia la Sicilia, terra ricca di storia, architettura e tradizioni per atterrare in Australia, in cerca di fortuna.
Quasi per caso entra nel mondo della cucina di cui si innamora e scopre di avere un innato talento; si iscrive all’universitá e con non pochi sacrifici riesce a laurearsi in una prestigiosa scuola di cucina. Pochi anni dopo lascia l’Australia per rientrare in Europa, a Londra per essere esatti, dove entra in contatto con personalitá di alto livello che gli consentono di ampliare le sue conoscenze e la sua infinita voglia di sapere. É solo il bisogno biologico di climi più caldi che lo conduce fuori dall’eccentrica e affascinante realtá Londinese fino all’Algarve. Qui lo Chef dimostra personalitá e intrapendenza, lavorando in uno degli spot piú esclusivi del Portogallo.

Ristorante Gourmet dal Sapore Tipico

Negli anni in giro per il mondo nel suo cuore si accende una scintilla che cresce fino a diventare un fuoco ed é cosí che nasce ‘Ailuro’.
Alessandro e Martina si incontrano in Australia e si innamorano al primo sguardo. Tra gli alti e bassi di una vita lontano da casa e dagli affetti sognano e lavorano per dar vita ad Ailuro.

Dopo nove anni tornano in Italia ma non é la fine di una storia, piuttosto il principio di un nuovo percorso.

Presentiamo Ailuro, un Ristorante che racconta la nostra continua voglia di ricerca; un concetto di ristorazione dinamico, con un Menú in continua evoluzione, sviluppato utilizzando materie prime fresche, stagionali e rivisitate in chiave contemporanea e creativa, il tutto presentato in un locale moderno, minimale e accogliente all’interno della storica cittá di Ascoli Piceno in pieno centro. Scopri il ristorante gourmet Ailuro.

Ristorante gourmet Ascoli Piceno centro